Receita de Bolo de Tapioca Junino

Ingredientes da Receita de Bolo de Tapioca Junino
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 vidro de leite de coco
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Como Fazer Bolo de Tapioca Junino

Modo de Preparo:

Na batedeira bata os ovos, vá adicionando o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento.
Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
Asse em forno quente.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/bolo-de-tapioca-junino.html

Receita de Bolo de Milho Verde

Ingredientes da Receita de Bolo de Milho Verde
2 xícaras de grãos de milho verde (cerca de 2 espigas)
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de coco fresco ralado grosso
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro misturado com 1/2 colher (chá) de canela em pó.
Como Fazer Bolo de Milho Verde

Modo de Preparo:

Bata os grãos de milho no processador de alimentos até ficarem bem picados.
Junte a manteiga, o açúcar, ovos, açúcar, leite de coco, bata mais um pouco somente até a mistura ficar homogênea.
Acrescente farinha de trigo, e o fermento. Misture.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte uma forma de anel de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe coco ralado.
Despeje a massa na forma preparada, leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até o bolo ficar dourado.
Tire do forno, deixe amornar e desenforme. Polvilhe a mistura de açúcar e canela.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/bolo-de-milho-verde.html

Receita de Bolo Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes da Receita de Bolo Pão de Queijo
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
250g de polvilho doce
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de orégano
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Como Fazer Bolo Pão de Queijo

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.
Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o queijo, o fermento, o orégano e misture até que fique homogêneo. Despeje na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/bolo-pao-de-queijo.html

Receita de Bolo Cremoso de Milho Verde Mineiro

Ingredientes da Receita de Bolo Cremoso de Milho Verde
02 xícaras (chá) de milho verde
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) de leite de coco
03 colheres (sopa) de manteiga
04 colheres (sopa) de queijo ralado
03 ovos inteiros
05 colheres (sopa) de farinha de trigo
Como Fazer Bolo Cremoso de Milho Verde

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Misturar levemente 1 colher de fermento em pó.
Levar ao forno para assar em forma untada.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/bolo-cremoso-de-milho-verde.html

Receita de bolo de morango

Bolo de morango


Massa:
2 ovos
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 gema de ovo
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 colher de sopa bem cheia de maisena
12 morangos grandes cortados em cubinhos
Cobertura:
Chantilly de sua preferência
Morangos partidos ao meio


MODO DE PREPARO

Massa:
Bata na batedeira os ovos com a água até formar um creme espumante
Acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de bater
Bata por mais 5 minutos
Desligue a batedeira e acrescente o fermento
Misture delicadamente com uma colher
Leve o forno para assar em forma untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Reserve
Recheio:
Leve ao fogo brando todos os ingredientes, dissolvendo a maisena no leite antes de levar à panela
Assim que engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, desligue e reserve
Montagem:
Parta o bolo ao meio, com o auxílio de uma faca ou linha de costura
Regue as duas metades do bolo com suco de sua preferência ou guaraná, até que fique bem molhadinho
Espalhe o recheio, coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando e passando uma faca na lateral para remover o excesso de recheio
Cubra com chantilly e decore com os morangos partidos ao meio
Leve à geladeira por 2 horas

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Receita de Bolo de Nata

Bolo de nata


1 xícara de nata
4 ovos
1 xícara de maizena
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó royal


MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o fermento, até a massa ficar bem clarinha
Misture o fermento, sem bater
Coloque para assar em uma forma retangular por uns 40 minutos aproximadamente.

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Receita Suflê de Chocolate

Suflê de Chocolate



Ingredientes

1 tablete de chocolate Meio Amargo (170g)

½ xícara (de chá) de manteiga

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

½ xícara (de chá) de açúcar

5 ovos

Modo de Preparo

Derreta o chocolate com a manteiga, em banho-maria e reserve. Pode usar o micro-ondas para fazer isto também, mas cuidado para não queimar o chocolate. Vá colocando de 30 em 30 segundos, pois no micro-ondas o chocolate queima facilmente.

Em outro recipiente, misture muito bem as gemas, com o açúcar e com o chocolate em pó. Depois de bem misturado junte o chocolate que foi derretido com a manteiga.

Bata as claras em neve bem firmes e vá agregando delicadamente a mistura de chocolate nas claras batidas.

Despeje em uma forma refratária alta (tem umas próprias para suflê) de mais ou menos 20 cm ou em recipientes (ramequins) individuais. A forma deve estar untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio que deve ter sido pré aquecido por uns 10 minutos. Ele vai assar por cerca de 30 minutos. Sirva imediatamente para não murchar.



Read more: http://www.aquinacozinha.com/2011/12/sufle-de-chocolate/#ixzz2Q47eMs5o

Receita de Bolo de milho molhadinho, molhadinho.

Bolo de milho molhadinho, molhadinho...

Bolo de milho molhadinho

- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho verde (escorrida a água) 
- 1 lata de leite condensado
- 100g. de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 4 minutos.
Coloque em uma forma média previamente untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C) preaquecido por 30 minutos.

fonte: http://www.gazetadopovo.com.br

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

1 xícara (de chá) de óleo

1 xícara (de chá) de leite

2 ovos

1 xícara (de chá) de chocolate em pó (usei o do padre/frade)

1 xícara (de chá) de açúcar

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o chocolate e o açúcar. Bata bem até ficar misturado. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente (não precisa bater muito, só até misturar). Acrescente o fermento e misture levemente, não precisa bater. Eu uso a tecla Pulsar do liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser forma com buraco no meio ou não). Leve para assar em forno médio. Nos primeiros 20 minutos não abra o forno. Depois que ele estiver crescido, enfie o palito, se ele sair limpo, está bom. O meu ficou 30 minutos no forno.

Read more: http://www.aquinacozinha.com/2012/10/bolo-de-chocolate-de-liquidificador/#ixzz2PWinHflb

Receita de bolo negro

Receita de Bolo Negro

Bolo Negro
Para ser recheado


Ingredientes

• 5 claras
• 5 gemas
• 2 xícaras -chá de açúcar
• 1 xícara -chá de manteiga
• 1 xícara -chá de chocolate em pó
• 1 xícara -chá de leite morno
• 3 xícaras -chá de farinha de trigo
• 1 colher -sopa de fermento em pó
• 1 colher -chá de essência de baunilha

Preparação

1. Em uma vasilha, bata as claras em neve. Adicione aos poucos, 5 colheres de açúcar. Bata até o ponto de picos firmes. Reserve.

2. Em outra vasilha, coloque o açúcar restante, as gemas e a manteiga. Bata por 10 minutos, até

3. Peneire o fermento, a farinha e o chocolate. Adicione essa mistura ao creme e mexa devagar. Adicionando o leite aos poucos.

4. Por último, adicione as claras em neve, e misture bem devagar usando uma espátula ou colher de pau.

5. Aqueça o forno em temperatura alta (250ºC), por 4 minutos. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Retire o excesso. Coloque a massa e ponha para assar em fogo alto por 20 minutos. Depois abaixe o fogo para média (200ºC) e deixe por mais 15 minutos. Enfie um palito na massa, se ele sair seco, o bolo está pronto

6. Apague o forno e Retire o bolo e deixe esfriar, depois desenforme e decore. 

fonte: http://www.weblaranja.com

RECEITA DE BOLO BRANCO

RECEITA DE BOLO BRANCO


Bolo Branco
Para ser recheado

Ingredientes

• 5 claras
• 5 gemas
• 2 xícaras -chá de açúcar
• 1 xícara -chá de leite morno
• 2 xícaras -chá de farinha de trigo
• 1 colher -sopa de fermento em pó
• 1 colher -chá de essência de sua preferência.

Preparação

1. Bata as claras em neve até o ponto de picos firmes. Adicione as gemas uma por vez.

2. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até virar um creme. Misture o fermento e a farinha. Adicione essa mistura ao creme e mexa devagar. Adicionando o leite aos poucos.


3. Aqueça o forno em temperatura alta (250ºC), por 4 minutos. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Retire o excesso. Coloque a massa e ponha para assar em fogo alto por 10 minutos. Depois abaixe o fogo para média (200ºC) e deixe por mais 20 minutos. Enfie um palito na massa, se ele sair seco, o bolo está pronto

4. Apague o forno e Retire o bolo e deixe esfriar, depois desenforme e decore.

fonte: http://www.weblaranja.com

Receita de Bolo de Cenoura – Cobertura de Brigadeiro

Receita de Bolo de Cenoura – Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes do Bolo de Cenoura com Brigadeiro

3 Cenouras
1 Colheres de sopa de fermento químico
1 Lata de leite condensado
1 Colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 Xícaras de óleo (milho, canola ou girassol)
4 Colheres de sopa de achocolatado em pó
3 Xícaras de açúcar
3 Xícaras de farinha
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Bata no liquidificador as cenouras cruas picadas, o óleo, e os ovos. (Reserve).
Peneire 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar (3 vezes).
Adicione o uma colher fermento à farinha e açúcar peneirados e mexa bem até que fiquem bem misturados.
Junte a mistura do liquidificador à mistura de farinha, açúcar e fermento e bata até obter uma massa homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de no máximo 40×40 cm.
Despeje toda a mistura na forma.
Asse em forno pré aquecido à 180 graus durante 40 minutos.
Cobertura do Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Em uma panela em fogo baixo, colocar a margarina, o leite condensado e as quatro colheres de achocolatado.
Mantenha o fogo baixo e mexa até que a mistura transforme-se em um brigadeiro e pare enquanto ainda enquanto está mole na panela, pois só assim será possível espalhar no bolo de cenoura e também penetrar nele.
Retire o bolo do forno e mantenha-o na forma para cortar.
Corte-o em quadrados e despeje a cobertura dentro dos cortes e o que restar da cobertura espalhe sobre o bolo e espalhe.
Mais uma receita de bolo de cenoura muito simples, mas ainda assim diferente das demais, principalmente pela cobertura de brigadeiro que penetra na massa e deixa o bolo de cenoura muito gostoso.

 fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Coco Gelado

Receita de Bolo de Coco Gelado

Ingredientes da massa do Bolo de Coco Gelado

150 gramas de coco ralado;
200 gramas de açúcar;
300 gramas de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento;
1 colher de margarina;
3 unidades de ovos.
Ingredientes da calda do Bolo de Coco Gelado

1 vidro de leite de coco para regar o bolo;
1 lata de leite condensado;
1 xícara de leite.
Ingredientes da Cobertura do Bolo de Coco Gelado

100 gramas de coco ralado para salpicar .
Modo de Preparo do Bolo de Coco Gelado

No liquidificador bata os ingredientes com exceção do coco ralado e do fermento em pó;
Transfira para uma tigela e misture o coco e o fermento, bata até obter uma mistura homogênea;
Unte e enfarinhe uma forma, despejando a massa do bolo;
Asse em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, mas faça o teste do palito para evitar erros;
Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme.
Modo de Preparo da Calda do Bolo de Coco Gelado

Adicione todos os ingredientes em uma panela, deixe ferver até ficar um creme e coloque e reserve;
Despeje a mistura a calda sobre o bolo de coco;
Polvilhe o coco ralado;
Embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas;
Esta receita de bolo de coco pode ser congelada por quase 15 dias. Quanto mais tempo congelado mais gostoso fica. É uma ótima opção para degustar gelado.

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Milho Verde Simples

Bolo de Milho Verde Simples



Ingredientes

2 espigas de milho debulhadas
1/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para Polvilhar: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Nesta receita recomenda-se forma com buraco no meio.

Modo de Preparo do bolo de Milho

Aqueça o forno em temperatura média. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro. Junte os ovos e bata bem. Ponha o milho reservado, a farinha, o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar,

desenforme e polvilhe o açúcar em seu bolo de milho.

Opcional:Se quiser, substitua o milho verde por uma xícara de milho em conserva escorrido.

Está receita de Bolo de Milho rende 10 porções e demora de 30 a 45 minutos para ficar pronta.


fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de LAZANHA DE PÃO DE FORMA

LAZANHA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem a casca
1 litro de molho branco eu uso,(mas fique a vontade)
2 sachês de molho de tomate sabor a gosto
fatias de mussarela.
fatias de presunto
azeitonas fatiadas
calabreza cortada bem fininha.

Preparo

corte as beirinhas das fatias de pão, unte um refratário com molho branco sem pena.
coloque a primeira camada de pão, coloque molho branco que cubra as fatias, um pouco de molho vermelho, com a colher mistura levemente os dois, mussarela, presunto, pão ,molho branco, vermelho
e assim até terminar, cubra com o restinho dos molhos,mussarela , calabreza, azeitonas, leve ao forno
até gratinar, e prove essa delícia.

fonte: http://artesdesilvia.blogspot.com.br

Receita de Bolo cremoso de mandioca

Bolo cremoso de mandioca

Bolo cremoso de mandioca: incrivelmente saboroso!

Foto: Dulla

Ingredientes

. 1 kg de mandioca
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 5 ovos
. 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 xícara (chá) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de água
. 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco

Modo de preparo

1. Descasque e rale a mandioca.

2. Numa tigela, bata a manteiga com 1 xícara (chá) de açúcar até obter um creme fofo.

3. Junte os ovos e bata.

4. Adicione a mandioca ralada, o fermento e o leite de coco. Misture bem.

5. Aqueça o forno em temperatura média. Unte uma forma com 25 cm de diâmetro com manteiga, ponha nela a massa e asse por 30 minutos ou até o bolo ficar bem dourado.

6. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.

7. Prepare a cobertura: numa panela, ponha o açúcar restante e leve ao fogo, mexendo até caramelar.

8. Adicione a água aos poucos, misturando até dissolver o caramelo. Deixe ferver por 3 minutos.

9. Junte o coco e misture, cozinhando por 2 minutos. Despeje sobre o bolo ou sirva à parte.

fonte: Conteúdo DELÍCIAS DA CALU

Receita de Bolo Mousse de Limão

Bolo-musse de limão

Ingredientes

Massa· 4 ovos (claras e gemas separadas).
· 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
· 3 colheres (sopa) de margarina
· 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de leite
· 4 colheres (sopa) de amido de leite
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Musse
· 1 lata de leite condensado
· 1/2 xícara (chá) de suco de limão
· 1 lata de creme de leite
· 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
· Raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

MassaBata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. Continue batendo, junte a farinha de trigo, intercalando com o leite e o amido de milho. Misture o fermento em pó, e as raspas de casca de limão. Coloque em uma forma de
20 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

MusseNo liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.

MontagemCorte o bolo ao meio, recheie com a metade do musse e cubra com o restante. Decore com as raspas de limão.

Dica: A margarina, os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente quando adicionados à massa...

fonte: mdemulher.abril.com.br

Conteúdo ANAMARIA

Receita de Bolo formigueiro com calda de chocolate

Bolo formigueiro com calda de chocolate

        

Para a massa
Manteiga, 5 colheres (sopa) 
Açúcar, 2 xícaras 
Gemas, 4 unidades
Farinha de trigo, 2 xícaras 
Leite, 1 xícara 
Claras em neve, 4 unidades
Coco em flocos, 150 g 
Chocolate granulado, 60 g 
Fermento em pó, 1 colher (sopa) 
Leite de coco, 200 ml

Para a cobertura
Leite sem soro, 290 g de creme
Chocolate em pó, 3 colheres (sopa)
Açúcar, 3 colheres (sopa)

Passos

1

Bata a manteiga com o açúcar e a gema.

2

Acrescente a farinha de trigo alternada com o leite de coco e o leite.

3

Acrescente delicadamente a clara em neve, o coco ralado, o granulado e por último o fermento.

4

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

5

Para fazer a cobertura, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até ferver.

6

Cubra o bolo com a cobertura ainda quente

fonte: http://www.bemsimples.com

Receita de BOLO RECHEADO COM SORVETE

BOLO RECHEADO COM SORVETE

Ingredientes


MASSA
 

• 2 claras
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

RECHEIO
 

• 1/2 pote de sorvete KIBON sabor creme
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele, picado.

Para untar e enfarinhar
 

• margarina
• farinha de trigo

Para forrar
 

• papel manteiga
• papel alumínio

Para polvilhar
 

• açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
 

MASSA
 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
3. Bata na batedeira as claras, os ovos e, o açúcar por 5 minutos ou até formar, um creme claro. Retire da batedeira e misture delicadamente o chocolate e a farinha.
4. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano úmido. Retire o papel manteiga e reserve até esfriar.
5. Forre com papel alumínio uma forma de furo central pequena (20 cm de diâmetro).
6. Corte o pão-de–ló em tiras e coloque na forma, forrando o fundo e a lateral. Reserve

RECHEIO
 

1. Em uma tigela, misture o sorvete KIBON sabor creme e o amendoim. Distribua na forma reservada. Leve ao freezer por 2 horas ou até ficar firme.
2. Desinforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

fonte: http://www.portalvital.com

Aprenda a fazer o bolo de cenoura de liquidificador

BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR

Rendimento: 15 pedaços

Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• ½ xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento e pó
Para a cobertura
• 1/2 xícara de chá de leite
• 05 colheres de açúcar
• 05 colheres de chocolate em pó /achocolatado
• 01 colher de manteiga
• 3 colheres de whisky (opcional)

Modo de preparo:

Para o bolo – corte a cenoura em pedaços pequenos e bata no liquidificador com óleo, ovos e o açúcar. Despeje a mistura em um recipiente e misture a farinha e o fermento.

Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido. Aproximadamente 30 minutos em forno médio.

Para a cobertura – misture os ingredientes em fogo baixo, mexa até formar um creme, desenforme o bolo e jogue a cobertura.

Dica:

Se o bolo não for para os pequenos, acrescente na cobertura o whisky, ele dará um sabor especial a calda.

Foto e Receita desenvolvidas pelo Portal Gastrovia