Receita Fácil de Rocambole de Cereja.PUB

Receita Fácil de Rocambole de Cereja.PUB

Rocambole de Cereja

Rendimento: 10 fatias

Tempo de Preparo: 40min

Dificuldade: fácil

Ingredientes

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas e torradas

1 colher (sopa) de manteiga

Margarina para untar

Açúcar para polvilhar

Recheio:

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

2 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

100g de cereja em calda picada

2 colheres (chá) de maisena

Muito bom!amo cereja!!

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha, as amêndoas e a manteiga. Despeje em uma fôrma retangular untada e forrada com papel-manteiga. Leve ao forno, preaquecido, até o bolo desgrudar das bordas da fôrma. Retire e desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar. Tire o papel-manteiga e enrole a massa como um rocambole. Para o recheio, bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantili  Desenrole o rocambole, espalhe o chantili  distribua as cerejas picadas e enrole novamente. Em uma panela, leve ao fogo a calda das cerejas e a maisena, mexendo por 4 minutos. Despeje sobre o rocambole fatiado e sirva.

fonte:http://papofeminino.uol.com.br/