Receita de Bolinho de Chuva

02 ovos

3/4 xícara de chá de açúcar

02 colheres de sopa de manteiga

1/2 colher de chá de sal

01 colher de sopa de fermento em pó

01 xícara de chá de leite

02 xícaras de chá de farinha de trigo

óleo de canola para fritar

açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo da receita: Bolinho de Chuva

Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.

fonte: www.receitasdemais.com.br

Receita de Bolo de Brigadeiro – Recheio e Cobertura

Receita de Bolo de Brigadeiro – Recheio e Cobertura

Modo de preparo do Bolo

Preparando a massa

Misture em uma tigela grande a farinha, o fermento, o sal e o chocolate e mexa com colher de pau. Guarde.

Bata as claras em neve, na batedeira, até que elas fiquem com picos firmes. Guarde.

Ainda na batedeira, mas sem misturar com as claras em neve, bata o açúcar com a manteiga por volta de 10 minutos, até que a mistura fique fofa. Ainda na mesma tigela e sem parar de bater, acrescente uma a uma as gemas até que a mistura vire um creme esbranquiçado. Ainda na mesma tigela e batendo, adicione aos poucos a mistura de farinha e também o leite, sem parar de bater para que a mistura fique homogênea.

Agora junte aos poucos a clara em neve à massa batida (mexa delicadamente com espátula).

Preaqueça o forno a 180ºC (médio) e unte as formas. As formas devem ser iguais para poder sobrepor as massas sem problema.

Coloque metade da massa em cada forma e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Para obter o ponto correto do bolo, a partir de 35 minutos passe a verificar o ponto da massa com o palito de dentes, enfie o palito no centro do bolo e quando o palito sair limpo é por que o bolo está pronto.

Recheio e Cobertura de Brigadeiro do Bolo

Em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado e o chocolate em pó e mexa até que a mistura se solte do fundo.

Retire os bolos das formas e coloque um deles sobre o prato no qual ele ficará por definitivo. Passe parte do brigadeiro sobre o bolo que está no prato definitivo e coloque o outro bolo por cima. Para cobertura do bolo espalhe o restante do brigadeiro sobre ele e jogue o granulado.

Aproveite este Bolo de Brigadeiro e recomende aos amigos.

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Pão

Receita de Bolo de Pão

by Receitas de Bolo.

Ingredientes do Bolo de Pão.

• 4 pães franceses amanhecidos
• 230 mililitros de leite
• meia xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 pitada de canela
• 1 ovo

Modo de fazer o Bolo de Pão

1. Unte e polvilhe com canela e açúcar uma forma de buraco pequena.
2. Pique o pão e corte as bananas em lâminas
3. Em uma tigela coloque o pão picado, o leite, o ovo, o açúcar a margarina, a canela e a baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma.
5. Leve ao forno pré aquecido à 180º C  por em média 30 minutos.
6. Para que não queime, repare quando a superfície ficar dourada e retire quando isso acontecer mesmo que não chegue aos 30 minutos.

Mais uma excelente receita para você fazer com ingredientes fáceis de achar em casa, imagine utilizarpão amanhecido para fazer um bolo tão gostoso quanto esse bolo de pão? só aqui mesmo, nossasreceitas são para qualquer momento e situação.

http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes da receita de Bolo de Fubá Cremoso

• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 5 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de fubá de milho
• 1 pires de queijo ralado ou coco
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo da receita de Bolo de Fubá Cremoso

Em um liquidificador junte todos os ingredientes e bata por 5 minutos.

Em uma forma untada leve ao forno médio (180º C) por em média 25 ou 30 minutos, mas faça o teste do palito para se certificar que esteja no ponto.

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Receita de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador 

Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso

Você vai precisar para começar a receita:

• 1 Liquidificador
• 2 Formas médias de bolo inglês – Untadas e com farinha polvilhada (Enfarinhadas)
• 1 Colher de sopa.

Massa do bolo de milho:

• 3 Ovos Inteiros
• 1 Lata de Milho Verde – Escorrer a água.
• 1 Lata de leite condensado – Leite Moça (Aguardo patrocínio da Nestle)
• 100 gramas de coco Ralado.
• 1 Colher de sopa de Manteiga
• 1 Colher de sopa de Fermento

Modo de Preparo do Bolo de Milho Cremoso

Massa:

• Bata todos os Ingredientes no liquidificador por aproximadamente 4 minutos.
• Coloque o conteúdo do liquidificador na forma de bolo Inglês.
• Assar em forno médio (180ºC/356ºF) preaquecido por 30 minutos.

Informação pertinente sobre o Bolo de Milho

Ele fica cremoso como você irá perceber ou já percebeu, pois não leva farinha.

Bolo de Milho simples e fácil, 

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Já rolou bolo de cenoura com outros tipos de cobertura por aqui, mas esse, além de delicioso é bem fácil de fazer! E vamos combinar que cobertura de brigadeiro mole é muito amô nessa vida néh?

Para a massa do bolo é só bater no liquidificador:

- 1 cenoura grande sem casca picada

- 4 ovos

- 150 ml de óleo

Depois de bater bem, em outro recipiente (porque é uma massa densa e seu "liqui" não vai dar conta de bater), junte:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

*** a xícara usada para as medidas tem 200ml.

Leve a massa para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos (esse tempo pode variar absurdamente dependendo da marca do forno, então faça o teste do palito).

Para a cobertura:

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (uso sempre o Dois Frades da Nestlé). Assim que ferver, mexa mais um pouquinho e desligue. Eu acrescentei ainda 1 colher (sopa) de creme de leite depois que desliguei o fogo, para deixar mais mole, mas é opcional.

Segundo o maridon um dos melhores bolos que eu já fiz! Quem fizer me conta!

fonte: http://www.panelaterapia.com

Gelado de bolo

Gelado de bolo

 

INGREDIENTES

4 bolinhos prontos de baunilha recheados (com 2,5 cm de altura e 160 g cada)
½ xícara (chá) de refrigerante claro (120 ml)
400 g de doce de leite (1 xícara de chá cheia)
5 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado (40 g)
3 potes de iogurte natural (510 g)
200 g de chocolate meio amargo
50 g de gordura hidrogenada

MODO DE PREPARO

Com uma faca retire 0,5 cm da base de cada bolinho para que fiquem com 2,0 cm de altura. O que foi retirado da base de cada bolinho, passe por uma peneira e reserve (farelo e bolinhos).

Molhe os bolinhos em refrigerante claro, coloque-os num prato e leve-os ao freezer por 15 minutos.

Coloque numa tigela doce de leite, cacau em pó peneirado, iogurte natural, o farelo dos bolinhos e misture bem. Reserve.

Derreta o chocolate meio amargo com gordura hidrogenada em banho-maria. Retire os bolinhos do freezer, banhe rapidamente cada um no chocolate derretido, coloque em uma grade e espere endurecer. Se precisar, banhe no chocolate a parte de baixo de cada bolinho para ficar todo coberto com chocolate. Reserve.

Numa fôrma de bolo inglês (25 cm X 12 cm X 5,5 de altura) untada com manteiga, forrada com saco plástico untado com manteiga, coloque metade da mistura de doce de leite (feita acima), os bolinhos de baunilha recheados e banhados no chocolate e a outra metade da mistura de doce de leite. Acerte a superfície com uma espátula e leve ao freezer por 3 horas. Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.

RENDIMENTO

12 porções.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Bolo encharcado de laranja

Bolo encharcado de laranja

 

INGREDIENTES

CALDA
1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
½ xícara (chá) de açúcar (95 g)

MASSA
4 gemas
½ xícara (chá) de açúcar (95 g)
1 xícara de chá de farinha de amêndoas (100 g)
raspas da casca de 1 laranja
4 claras batidas em neve

MODO DE PREPARO

CALDA
Coloque em uma panela o suco de laranja e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo, adicione o açúcar e misture. Reserve.

MASSA
Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, a farinha de amêndoas e as raspas da casca de 1 laranja. Misture bem com um batedor de arame. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.

Em forminhas individuais (7 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, coloque uma porção da massa de amêndoas (feita acima). Bata cada forminha contra uma superfície para assentar a massa.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e molhe bem cada bolinho com bastante calda de laranja (a mesma reservada acima).
Sirva em seguida.

RENDIMENTO

8 porções

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Receitas de Bolo de Pêssego

ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados (reserve a cala e pedaços para enfeitar)

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 3 coheres de açúcar

modo de preparo

N a batedeira, bata o ovo com o açúcar por 10 minutos. Adicione o creme de leite e a farinha de trigo peneirada, batendo. Acrescente o fermento, o pêssego e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido por 35 minutos. Deixe esfriar e desinforme. Fure o bolo e regue com a calda do pêssego reservada. Reserve na geladeira. Na batedeira bata o creme de leite gelado por 5 minutos. Adicione a baunilha e o açúcar aos poucos, batendo até formar picos. Cubra o bolo e decore com o pêssego reservado. Gele por 2 horas.

fonte: http://tvg.globo.com

receitas.com

Receita de Bolo de Liquidificador

Receita de Bolo de Liquidificador

ingredientes

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
• 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1 vidro(s) de leite de coco
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

modo de preparo

• Bata todos os ingredientes do bolo de uma só vez no liqüidificador por cerca de 5 minutos;
• Coloque em forma de buraco central, untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio e pré-aquecido.

fonte: http://tvg.globo.com

receitas.com