Receita de LAZANHA DE PÃO DE FORMA

LAZANHA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem a casca
1 litro de molho branco eu uso,(mas fique a vontade)
2 sachês de molho de tomate sabor a gosto
fatias de mussarela.
fatias de presunto
azeitonas fatiadas
calabreza cortada bem fininha.

Preparo

corte as beirinhas das fatias de pão, unte um refratário com molho branco sem pena.
coloque a primeira camada de pão, coloque molho branco que cubra as fatias, um pouco de molho vermelho, com a colher mistura levemente os dois, mussarela, presunto, pão ,molho branco, vermelho
e assim até terminar, cubra com o restinho dos molhos,mussarela , calabreza, azeitonas, leve ao forno
até gratinar, e prove essa delícia.

fonte: http://artesdesilvia.blogspot.com.br

Receita de Coxinha com massa de batata

Coxinha com massa de batata



Massa:

2 cubos de caldo de galinha caipira
250 ml do caldo do peito temperado
250 ml de leite
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
4 batatas cozidas e esmagadas
2 xícaras de farinha de trigo peneirada

Recheio:

recheie com 1 peito de frango desfiado e temperado
a gosto.
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

Massa:

Coloque todos os ingredientes da massa numa panela e leve para ferver.
Asssim que levantar fervura acrescente de uma só vez a farinha de trigo,
mexendo vigorosamente até desgrudar do fundo da panela.
Cozinhe em fogo baixo.
Esfrie a massa em pedra de mármore. Em seguida sove para remover possíveis gruminhos de farinha.

Prepare o recheio com o peito desfiado e temperado a gosto.
Coloque o leite com o trigo já dissolvido, e quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Utilize este recheio frio.

Read more at http://pt.petitchef.com/receitas/coxinha-com-massa-de-batata-ana-paula-fid-449054#Ab6B5Ozjhx5CyMTr.99 

Receita de Mini Sonho

Mini Sonho

ingredientes

Massa:

• 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
• 2 ovos
• 1 gema
• 50 g de manteiga
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar:

• 1 xícara (chá) de açúcar

modo de preparo

Massa:

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio:

Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Dica:

Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

fonte: http://tvg.globo.com

receitas.com

Receita de Sequilho de leite condensado

Sequilho de leite condensado

• 600 g de amido de milho
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 100 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 200 ml de leite condensado
• 50 g de farinha de trigo
• Confeitos coloridos de sua preferência

MODO DE PREPARO:

• Numa vasilha ou mesa, coloque o amido de milho. Abra uma cavidade e coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Mexa bem.
• Adicione o fermento em pó, o leite condensado e a farinha de trigo.
• Mexa bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea.
• Retire uma pequena porção da massa e, com as mãos, faça um rolinho.
• Com o auxílio de um dedo, molde o formato de uma rosquinha.
• Antes de levar ao forno, salpique confeitos coloridos de sua preferência.
• Coloque os sequilhos numa assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura moderada a 180ºC por 15 min.

Observação:

• Rendimento: 1 kg
• Com chocolate: acrescente 6 colheres (sopa) de cacau em pó e 4 colheres (sopa) de leite condensado
• Com suco de fruta ou leite de coco: na receita dada, diminua a quantidade de leite condensado para 150 ml e acrescente 50 ml de suco de fruta (goiaba, maracujá) ou leite de coco.
• Verde e amarelo: faça o tamanho e o desenho que preferir e grude (logo) o granulado colorido. Se demorar, dê uma molhadinha na água antes de passar no granulado.

fonte: http://www.receitasnota10.com

Receita de BOLO RECHEADO COM SORVETE

BOLO RECHEADO COM SORVETE

Ingredientes


MASSA
 

• 2 claras
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

RECHEIO
 

• 1/2 pote de sorvete KIBON sabor creme
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele, picado.

Para untar e enfarinhar
 

• margarina
• farinha de trigo

Para forrar
 

• papel manteiga
• papel alumínio

Para polvilhar
 

• açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
 

MASSA
 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
3. Bata na batedeira as claras, os ovos e, o açúcar por 5 minutos ou até formar, um creme claro. Retire da batedeira e misture delicadamente o chocolate e a farinha.
4. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano úmido. Retire o papel manteiga e reserve até esfriar.
5. Forre com papel alumínio uma forma de furo central pequena (20 cm de diâmetro).
6. Corte o pão-de–ló em tiras e coloque na forma, forrando o fundo e a lateral. Reserve

RECHEIO
 

1. Em uma tigela, misture o sorvete KIBON sabor creme e o amendoim. Distribua na forma reservada. Leve ao freezer por 2 horas ou até ficar firme.
2. Desinforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

fonte: http://www.portalvital.com

Receita de Rocambole de Massa de Pastel

Rocambole de Massa de Pastel

Ingredientes

Massa para pastel
Queijo
Presunto
Molho de Tomate
Óregano
Manjericão
Ovo

Instruções

Abra a massa de pastel, adicione um pouco de molho de tomate, cuidado para não exagerar, é apenas para umidecer a massa.
Adicione o presunto, queijo, jogue o oregano e manjerição por cima, e comece a enrolar, faça pelo menos 4 voltas.
Unte um refratário com azeite, coloque o rocambole e pincele com o ovo, cubra com papel aluminio e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos.
Depois retire do forno, tire o papel aluminio, e leve para assar por mais 10 minutos ou até dourar.

Observações

Troque o recheio por calabresa picada, cebolas e queijo prato. Se desejar antes de levar para dourar, passe um pouco mais do ovo, e adicione queijo parmesão fresco por cima, isso vai criar uma aparência mais bonita e gostosa.

fonte: http://receitasdeminuto.com

Receita de Pão Caseiro Simples

Pão Caseiro Simples

Ingredientes para o pão: 

• 1 sachê de fermento seco para pão (10 gr)
• 5 colheres de sopa de açúcar 
• 1/2 xícara de óleo
• 9 xícaras de farinha de trigo (mais um pouquinho para sovar), xícara de 240 ml
• 1 colher de sobremesa (rasa) de sal
• 2 xícaras de água morna 

modo de fazer: Iniciei o pão na batedeira planetária e sovei na mão

1. Colocar o fermento  em uma vasilha, adicionar 4 xícaras de farinha de trigo 
2. Adicionar o açúcar, óleo, sal e água, misturar tudo muito bem
3. Ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até o ponto de sovar, sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia 
4. Devendo lembrar que, dependendo da qualidade da sua farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais, o ponto da massa é quando estiver bem sovada, macia e não estiver mais grudando nas mãos
5. Tampe e deixe descansar por uns 30 minutos.
6. 6. Após esse tempo, modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer 

      até dobrar de volume

   7. Asse em forno pre-aquecido a 180 até dourar
   8. Assim que tirei do forno passei margarina gelada por cima dos pães
   
   Rendimento: depende do tamanho dos pães, eu fiz 3 pães grandes
   
   
   fonte: http://www.espacodasdeliciasculinarias.com

Aprenda a fazer o bolo de cenoura de liquidificador

BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR

Rendimento: 15 pedaços

Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• ½ xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento e pó
Para a cobertura
• 1/2 xícara de chá de leite
• 05 colheres de açúcar
• 05 colheres de chocolate em pó /achocolatado
• 01 colher de manteiga
• 3 colheres de whisky (opcional)

Modo de preparo:

Para o bolo – corte a cenoura em pedaços pequenos e bata no liquidificador com óleo, ovos e o açúcar. Despeje a mistura em um recipiente e misture a farinha e o fermento.

Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido. Aproximadamente 30 minutos em forno médio.

Para a cobertura – misture os ingredientes em fogo baixo, mexa até formar um creme, desenforme o bolo e jogue a cobertura.

Dica:

Se o bolo não for para os pequenos, acrescente na cobertura o whisky, ele dará um sabor especial a calda.

Foto e Receita desenvolvidas pelo Portal Gastrovia

Pão de Forma Caseiro

Pão de Forma Caseiro.

ingredientes

• Ingredientes
• ½ litro de água morna;
• 1ovo;
• 40g de fermento biológico seco;
• 1/2colher de sobremesa de sal;
• 1colher de sobremesa de açucar;
• ½ xícara de óleo;
• 400g de farinha de trigo branca.

modo de preparo

Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador. Coloque a mistura em uma bacia e acrescente a farinha e misture bem e devagar. Deixe descansar por 30 minutos. Enforme em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno pré- aquecido a 255 graus. Quando estiver bem dourado retire do forno e deixe esfriar.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/pao-de-forma-4e5edfc26fb9bb44060034db

Receita de Pães Baguete

Pães Baguete

ingredientes

• 500g de farinha de trigo;
• 300ml de água gelada;
• 20g de sal;
• 20g de fermento biológico seco.

modo de preparo

Em uma bacia ou recipiente, colocar a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturar bem.

Colocar a água aos poucos até obter o ponto desejado, transferir para uma bancada e sovar a massa até ficar uniforme. Cobrir com um pano de prato e deixar descansar por 10 minutos. Beliscar a massa para dar elasticidade. Deixar descansar por mais 15 minutos e oxigenar a massa (dar com a massa em uma superfície dura para que o ar saia de seu interior, em suma dar porradas com a massa). Descansar por mais 15minutos. Formatar os pães com em formato de baguete, colocar na forma e deixar fermentar por 30 ou 40 minutos. Borrife com água e leve ao forno pré-aquecido à 200graus, deve assar em 40minutos, ou quando estiver dourado.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/paes-baguete-4e9cc174c8157c4221000534

Receita de Bolinho de Chuva

02 ovos

3/4 xícara de chá de açúcar

02 colheres de sopa de manteiga

1/2 colher de chá de sal

01 colher de sopa de fermento em pó

01 xícara de chá de leite

02 xícaras de chá de farinha de trigo

óleo de canola para fritar

açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo da receita: Bolinho de Chuva

Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.

fonte: www.receitasdemais.com.br

Receita de Bolo de Brigadeiro – Recheio e Cobertura

Receita de Bolo de Brigadeiro – Recheio e Cobertura

Modo de preparo do Bolo

Preparando a massa

Misture em uma tigela grande a farinha, o fermento, o sal e o chocolate e mexa com colher de pau. Guarde.

Bata as claras em neve, na batedeira, até que elas fiquem com picos firmes. Guarde.

Ainda na batedeira, mas sem misturar com as claras em neve, bata o açúcar com a manteiga por volta de 10 minutos, até que a mistura fique fofa. Ainda na mesma tigela e sem parar de bater, acrescente uma a uma as gemas até que a mistura vire um creme esbranquiçado. Ainda na mesma tigela e batendo, adicione aos poucos a mistura de farinha e também o leite, sem parar de bater para que a mistura fique homogênea.

Agora junte aos poucos a clara em neve à massa batida (mexa delicadamente com espátula).

Preaqueça o forno a 180ºC (médio) e unte as formas. As formas devem ser iguais para poder sobrepor as massas sem problema.

Coloque metade da massa em cada forma e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos. Para obter o ponto correto do bolo, a partir de 35 minutos passe a verificar o ponto da massa com o palito de dentes, enfie o palito no centro do bolo e quando o palito sair limpo é por que o bolo está pronto.

Recheio e Cobertura de Brigadeiro do Bolo

Em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado e o chocolate em pó e mexa até que a mistura se solte do fundo.

Retire os bolos das formas e coloque um deles sobre o prato no qual ele ficará por definitivo. Passe parte do brigadeiro sobre o bolo que está no prato definitivo e coloque o outro bolo por cima. Para cobertura do bolo espalhe o restante do brigadeiro sobre ele e jogue o granulado.

Aproveite este Bolo de Brigadeiro e recomende aos amigos.

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Pão

Receita de Bolo de Pão

by Receitas de Bolo.

Ingredientes do Bolo de Pão.

• 4 pães franceses amanhecidos
• 230 mililitros de leite
• meia xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 pitada de canela
• 1 ovo

Modo de fazer o Bolo de Pão

1. Unte e polvilhe com canela e açúcar uma forma de buraco pequena.
2. Pique o pão e corte as bananas em lâminas
3. Em uma tigela coloque o pão picado, o leite, o ovo, o açúcar a margarina, a canela e a baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma.
5. Leve ao forno pré aquecido à 180º C  por em média 30 minutos.
6. Para que não queime, repare quando a superfície ficar dourada e retire quando isso acontecer mesmo que não chegue aos 30 minutos.

Mais uma excelente receita para você fazer com ingredientes fáceis de achar em casa, imagine utilizarpão amanhecido para fazer um bolo tão gostoso quanto esse bolo de pão? só aqui mesmo, nossasreceitas são para qualquer momento e situação.

http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes da receita de Bolo de Fubá Cremoso

• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 5 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de fubá de milho
• 1 pires de queijo ralado ou coco
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo da receita de Bolo de Fubá Cremoso

Em um liquidificador junte todos os ingredientes e bata por 5 minutos.

Em uma forma untada leve ao forno médio (180º C) por em média 25 ou 30 minutos, mas faça o teste do palito para se certificar que esteja no ponto.

fonte: http://www.receitadebolo.info

Receita de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Receita de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador 

Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso

Você vai precisar para começar a receita:

• 1 Liquidificador
• 2 Formas médias de bolo inglês – Untadas e com farinha polvilhada (Enfarinhadas)
• 1 Colher de sopa.

Massa do bolo de milho:

• 3 Ovos Inteiros
• 1 Lata de Milho Verde – Escorrer a água.
• 1 Lata de leite condensado – Leite Moça (Aguardo patrocínio da Nestle)
• 100 gramas de coco Ralado.
• 1 Colher de sopa de Manteiga
• 1 Colher de sopa de Fermento

Modo de Preparo do Bolo de Milho Cremoso

Massa:

• Bata todos os Ingredientes no liquidificador por aproximadamente 4 minutos.
• Coloque o conteúdo do liquidificador na forma de bolo Inglês.
• Assar em forno médio (180ºC/356ºF) preaquecido por 30 minutos.

Informação pertinente sobre o Bolo de Milho

Ele fica cremoso como você irá perceber ou já percebeu, pois não leva farinha.

Bolo de Milho simples e fácil, 

fonte: http://www.receitadebolo.info

Pizza com Fiambre

Ingredientes:

1. Uma base de massa
2. 200ml de polpa de tomate
3. Queijo mozarela para pizza qb.
4. Sal qb.
5. Oregaos
6. Fiambre qb.
7. Azeitonas para decorar

Preparação:

1. Misture a polpa de tomate com o sal e os oregãos.
2. Por cima da massa coloque a polpa depois o fiambre e por fim o queijo e decore com azeitonas.
3. Leve ao forno a 200gr. até ficar dourada.

[in saborintenso.com e tachosepanelas.wordpress.com]

Pizza de panela de pressão

Pizza de panela de pressão

 

INGREDIENTES

Massa
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
½ xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de água
3 ½ xícaras (chá cheias) de farinha de trigo (500 g)
1 colher (sobremesa rasa) de sal
½ xícara (chá rasa) de farinha de trigo para polvilhar (60 g)

Recheio
molho de tomate
muçarela
orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Massa
Em uma tigela, coloque fermento biológico seco, água morna e misture até o fermento dissolver. Adicione água e, aos poucos, farinha de trigo alternando com o sal. Vá sovando bem até formar uma massa lisa e homogênea.

Com as mãos, pegue pequenas porções de massa (100 g), faça 8 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a bolinha de massa com ajuda de um rolo, polvilhando farinha de trigo até formar um disco com espessura fina (+/- 20 cm de diâmetro).

Montagem
Unte com azeite o fundo de uma panela de pressão, coloque um disco de massa, espalhe o molho de tomate de sua preferência, polvilhe muçarela ralada e salpique orégano a gosto.

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio até chiar. Assim que chiar, desligue o fogo, retire a pressão da panela e sirva a pizza em seguida. Repita o mesmo procedimento com o restante da massa e cobertura.

Variações de cobertura:

Calabresa em rodelas com queijo prato
Frango cozido de desfiado com queijo cremoso
Presunto picado com azeitonas e ovos cozidos em rodelas
Rúcula com muçarela (faça a pizza com queijo muçarela e, depois de tirá-la da panela, acrescente as folhas de rúcula e sirva).

Dica
Use sempre ou molho de tomate ou ketchup. Não coloque tomate em rodelas pois ele umedece a massa e ela não fica cozida.

RENDIMENTO

8 porções

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Macarronada Italianíssima

ingredientes

• 500g de macarrão ao seu gosto já cozido.
• 500g de carne moída
• orégano, sal e tempero verde à gosto
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de vinho tinto
• 2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• queijo ralado a gosto.

modo de preparo

Frite em uma panela com azeite o alho e a cebola.

Depois de dourados acrecente a carne moída, o tomate picado, o orégano e o sal. Frite bem a carne (até secar a água q solta da carne).

Jogue o vinho e deixe por mais 5 minutos.

Coloque o molho de tomate e complete com água até cobrir a carne.

Deixe ferver por 10 minutos e coloque o tempero verde e retire do fogo.

Misture o molho ao macarrão e salpique queijo ralado a vontade.

Agora é só servir!

Obs. se o molho ficar ralo acrecente 1 colher de maizena diluida em meio copo de água.

enviada por Marianna_ramos

fonte: receitas.com

http://tvg.globo.com

Receita de Macarrão sabor Pizza

Macarrão sabor pizza
Vale muito a pena fazer! É muito bom.

Por: Thayná Santana

INGREDIENTES:

250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente
250 g de mussarela ralada grossa
3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
1 lata de molho de tomate
1 tomate em rodelas finas
Orégano
1 colher de sopa de azeitedeoliva
10 folhas de manjericão fresco


MODO DE PREPARO

frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano
Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo
Dica se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.



fonte: http://pratodamulher.net