Receita de Omelete de Cebola Roxa e Queijo Provolone.BR

Receita de Omelete de Cebola Roxa e Queijo Provolone.BR

Omelete de Cebola Roxa e Queijo Provolone

Fritada de cebola roxa e queijo provolone:

 um prato substancioso que você prepara em poucos minutos

Tipo de prato: Prato principal

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Omelete

Calorias: 254 por porção

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de azeite

. 150 g de cebola roxa fatiada

. Sal e pimenta a gosto

. 3 colheres (sopa) de vinho branco

. 4 ovos

. 100 g de queijo provolone cortado em cubos

. 2 colheres (sopa) de leite

. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

. Margarina para untar

Muitas Delicias!

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. 

2. Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar. Deixe esfriar. 

3. Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão. 

4. Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina. 

5. Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando. Vire e doure do outro lado.

Dica: para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/