Receita Simples e Fácil de Suflê de Goiabada.Brazilian

Receita Simples e Fácil de Suflê de Goiabada.Brazilian

Suflê de Goiabada

Suflê de goiabada: coma bem quentinho!

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Suflê

Calorias: 270 por porção

Ingredientes

· 4 claras

· 1 pitada de sal

· 220 g de goiabada pastosa

Calda

· 200 ml de leite

· 100 g de catupiry

Muito bom!

Modo de preparo

Na batedeira bata as claras. Quando começarem a ganhar volume, junte o sal e bata até formar picos duros. Aos poucos, adicione a goiabada e misture bem. Se quiser usar goiabada tipo cascão, derreta no fogo com um pouco de água até dar o ponto — deve ficar bem cremosa e firme.

Divida a mistura em forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 10 minutos ou até subir. Retire o suflê do forno e sirva imediatamente com a calda fria.

Calda

Misture o leite com o catupiry e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar. 

                 

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/