Receita Pizza de berinjela
Hoje é dia de pizza! Aproveite para reunir os amigos, dar um tempinho no delivery e preparar sua própria pizza.
Selecionamos receitas com massa tradicional, de batata, pão de queijo e berinjela, feitas na panela de pressão ou no forno, é só escolher. Todas fáceis, fáceis de fazer. Seus convidados vão adorar!
Depois volte e conte pra gente o que achou.
Pizza de berinjela: impossível comer só um pedaço!
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pizza
Calorias: 525
Ingredientes
. 1 berinjela média, em rodelas
. 12 colheres (sopa) de azeite
. 6 dentes de alho amassados
. Sal e pimenta calabresa a gosto
. 1 colher (chá) de orégano
. 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
. 1 disco de massa
. 200 g de mussarela fatiada
. 10 tomates-cereja
. 10 folhas de manjericão
. Azeitonas pretas a gosto
Amo Belijela e saudavel!
1. Aqueça bem o forno.
2. Refogue a berinjela com sete colheres do azeite, alho, pimenta e sal.
3. Junte o orégano ao molho de tomate e distribua sobre a massa pré-assada. Deixe 2 cm de borda.
4. Cubra com o queijo.
5. Arrume por cima a berinjela, o tomate-cereja, o manjericãoe a azeitona e leve ao forno por 10 minutos.
fonte:http://mdemulher.abril.com.br/
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