RECEITA DO DIA 30 DE JUNHO ARROZ CARRETEIRO DIA DO CAMINHONEIRO.BR
ARROZ CARRETEIRO DIA DO CAMINHONEIRO
Ingredientes
3 copos de arroz 500 gramas de carne seca 200 gramas de bacon fatiado 1 tomate grande bem maduro 200 gramas de linguiça calabresa pimenta calabresa 1 cebola grande salsa sal
Modo de preparo
1. Cozinhar a carne seca em panela de pressão, retirar, esperar esfriar e desfie. 2. Reservar. 3. Retirar a pele da calabresa e cortar em cubos juntamente com o bacon. 4. Cortar o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. 5. Reservar. 6. Refogar o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. 7. Após acrescentar o arroz, afogue bem, adicionar a água corrigindo o sal se necessário e abaixar o fogo aguardando secar. 8. Quando pronto, colocar a salsa em cima.
Outra opção
Seria cordar o baicon maior e a carne seca em cubos,opcional.
fonte:http://pointencontro.blogspot.com.br/
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