Pudim de leite de padaria
01 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 copos (grande) de leite
Aqueça uma xícara de açúcar em uma panela até ficar em ponto de caramelo e espalhe por uma forma de buraco para pudim.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
Tampe a forma com papel alumínio e leve em uma panela no banho maria por aproximadamente 1 hora.
Espete um palito de madeira no pudim, se ele sair limpo o pudim está pronto.
Deixe esfriar na geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.
Se a calda grudar no fundo da forma, aqueça com duas colheres (sopa) de água e jogue sobre o pudim.
fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pudim-de-leite-de-padaria-r-7-14144.html
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