Croquete de Camarão

Croquete de Camarão

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Ingredientes:
500 gramas de camarão
1 xícara de miolo de pão
1 ovo
1 xícara de leite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pitada de pimenta do reino
farinha de rosca

Preparo:
Deixar o miolo de pão de molho no leite. Enquanto isso, refogar no óleo a cebola e o alho, acrescentar o camarão e a pimenta do reino.
Deixar cozinhar 5 minutos (até ficar bem sequinho), desligar o fogo e espere esfriar.
Bater no liquidificador o camarão refogado, o ovo e o pão de molho no leite.
Fazer bolinhas e passar na farinha de rosca e fritar. Servir Quente.

fonte: http://www.cozinhabrasileira.com/salgados/croquete_de_camarao.html