Receita de Pé de Moleque Nordestino

Ingredientes da Receita de Pé de Moleque Nordestino
1 kg de massa de mandioca lavada, espremida e peneirada
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 cocos
4 copos de água
300 g de castanha moída
100 g de castanha inteira para decoração
1 colher (sopa) de cravo moído
1 colher (sopa) erva-doce moída
1 colher (sopa) de canela em pó
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) rasa de sal


Como Fazer Pé de Moleque Nordestino
Modo de Preparo:

Coloque numa tigela a massa peneirada.
Bata no liquidificador o coco ralado e a água, peneire.
Leve ao fogo o açúcar, o cravo e a erva-doce até formar uma calda.
Junte aos pouco todos os ingredientes, alternando com o leite de coco peneirado, misturando com colher.
Decore por cima com as castanhas inteiras.
Leve ao forno quente, em forma untada.
OBS: A mistura fica um creme ralo

fonte>http://www.receitastipicas.com/receitas/pe-de-moleque-nordestino.html