Receita de Pamonha Junina

Ingredientes da Receita de Pamonha Junina
6 espigas de milho grandes
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Palhas para embalar

Como Fazer Pamonha Junina
Modo de Preparo:

Retire a palha do milho, separe as inteiras e leve ao fogo em água, para uma rápida fervura.
Rale o milho no ralo grosso.
Leve ao fogo uma panela grande, com água e deixe ferver.
Junte o açúcar, o leite de coco, o sal e misture ao milho ralado.
Prepare as palhas em forma de saquinho, encha com o caldo formado, amarre e vá colocando para cozinhar na água fervendo, por 30 minutos.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/pamonha-junina.html