Bifes de Cebolada

Ingredientes:

1. 1 kg de bifes
2. 4 cebolas médias
3. 3 tomates maduros
4. 1 folha de louro
5. 2 decilitros de azeite
6. 1 ramo de salsa
7. 2 colheres de sopa de banha
8. 4 dentes de alho
9. sal
10. pimenta

Preparação:

1. Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere com sal e pimenta.
2. Numa frigideira derreta a banha adicione os alhos e o louro, deixe alourar e dê uma fritura leve aos bifes.
3. Adicione os bifes à cebolada e reduza o molho com vinho branco.

Sirva com batatas cozidas, ou com puré de batata (como na foto).

fonte: http://www.1001receitasfaceis.com/