Caldo Cremoso de Milho

Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorridos
• 3 latas de leite (use a lata de milho verde vazia para medir)
• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador 1 lata de milho verde, o leite, o amido de milho, a margarina, o queijo, sal e pimenta e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente a lata de milho verde restante, o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos.
Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

• Rendimento: 8 porções

fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/sopas/caldo-cremoso-de-milho-15574.html