6 colheres de sopa de polvilho azedo
3 ovos
1 xícara de azeite
1/2 xícara de queijo provolone ralado, aquele da trancinha (o segredo é o queijo)
1 xícara de leite
MODO DE PREPARO
Colocar o leite azeite e os ovos no liquidificador, ligar, colocar o queijo e aos poucos as colheres de polvilho, até ficar levemente consistente
Untar 50 forminhas pequenas com margarina todas dentro de uma forma grande, colocar a mistura nelas e levar ao forno já quente por 20 a 30 minutos em forno alto.
fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
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