Como Fazer: Curau de Milho Verde

Ingredientes:

7 espigas de milho verde
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó
Modo de preparo:

Raspe o milho das espigas com uma faca.
Coloque o milho no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar: bata bem.
A seguir, passe a mistura pela peneira.
Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente.
Retire, despeje numa forma refratária ou em pequenos potinhos e salpique com canela em pó.
Sirva quente ou frio

fonte: http://receitasnarede.com