Ingredientes
Carne moída - cebola - alho - tomates - molho de tomate - azeite - água - caldo de carne - Sal - Queijo parmesão - Leite - Ovo - Farinha de trigo - Óleo
Preparo
Massa da Panqueca
Ingredientes da massa
1 copo de leite (200ml)
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Recheio da Panqueca
Ingredientes do recheio
800g de carne moída
1 cebola média ralada ou picadinha
2 dentes de alho espremidos
2 tomates sem pele e sem sementes
350g de molho de tomate
3 colheres de sopa de azeite
300 ml de água quente
1 caldo de carne
Sal à gosto
Queijo parmesão ralado à gosto
Montagem da Panqueca
Coloque o recheio na massa e enrole-as para fechar.
Va colocando as panquecas em um refratário. Coloque um pouco de molho sobre as panquecas e acrescente o queijo.
Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Esta pronto. Bom apetite.
Dica
Prefira as carnes magras, como acém ou patinho.
fonte:
http://www.receitadepanqueca.com.br
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